【材料】4人分

米     2合


しめじ    1パック

椎茸     4枚

マイタケ   1/2パック

油揚げ    1枚

サラダ油   小さじ1


佐倉のたれ  大さじ4

万能ねぎ   少々


【作り方】

① きのこ類は適宜大きさに切り、フライパンに油を入れて炒める。少ししんなりしたら、佐倉のたれを加えて、しっかり炒める。


② 油揚げは、油抜きをして小さ目の短冊に切っておく。


③ 米を研いで、炊飯器で水加減をしたら①と②を入れて炊く。


④ 炊きあがったら、お好みで万能ねぎを散らす。