大根と豚肉の雷電味噌炒め


【材料】4人分

豚バラ肉       200g

大根         5cm

雷電味噌       大さじ1と1/2

塩          小さじ1/2

ネギ         5cm


【作り方】

①.豚バラ肉は4~5cmの長さに切っておく。ネギは白髪ネギにしておく。

 

②.大根は皮をむき短冊切りにする。

 

③.フライパンを熱し、豚肉を色が変わるまでしっかり炒めて脂が出てきたら、大根と塩を入れて炒め合わせる。

 

④.大根がしんなりしたら雷電味噌を入れて炒め合わせる。

 

⑤.器に盛り付け、白髪ねぎを盛り付ける。